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綠郡健康屋最新消息

綠郡健康屋五月份課程時間及內容

日期

時間

課程內容

內容簡介

5/7 (三)

免費講座

14:00 - 16:00
18:30 - 20:30

五行與養生

利用五行原理，自我暸解身體與食物喜忌與相生相尅之道

5/14 (三)

創意料理

14:00 ~ 16:00
18:30 ~ 20:30

☆元氣健美精力湯

☆提拉米蘇

☆紫菜糯米糕

☆腰奶匯鮮菇

☆增加元氣，讓您更健美的全方位精力湯

☆用豆腐調製素奶油來製作健康的提拉米蘇

☆讓素食者也可以品嚐的香Q糯米糕

☆使用腰果製作的奶醬搭配鮮菇的美味料理

5/21 (三)

創意料理

14:00 ~ 16:00
18:30 ~ 20:30

☆元氣健美精力湯

☆提拉米蘇

☆紫菜糯米糕

☆腰奶匯鮮菇

☆增加元氣，讓您更健美的全方位精力湯

☆用豆腐調製素奶油來製作健康的提拉米蘇

☆讓素食者也可以品嚐的香Q糯米糕

☆使用腰果製作的奶醬搭配鮮菇的美味料理

5/22 (四)

義式料理

14:00 ~ 16:00
18:30 ~ 20:30

☆如何煮出好吃的義大利麵

☆培根白醬義大利麵

☆南瓜野菇義大利麵

☆義式青醬

☆清拌鮮蔬義大利麵

☆如何煮出好吃的義大利麵

☆如何不用奶油炒麵粉也可做出好吃的白醬。

☆可以攝取到南瓜營養的美味義大利麵醬

☆可抹吐司或拌煮義大利麵食用

☆充滿橄欖油香氣與蔬菜原味的義大利麵

5/29 (四)

西餐料理

14:00 ~ 16:00
18:30 ~ 20:30

☆義大利油醋醬

☆紅醬義大利麵

☆水果千層派

☆加州辣味雞

☆焗烤馬鈴薯泥

☆快速料理酸酸甜甜好滋味

☆紅醬義大利肉醬麵讓您躍升為好廚藝媽媽

☆快速、簡單料理健康的克林姆醬及水果派

☆運用水果及韓式辣椒醬醃製，好吃又健康

☆你從未嘗過的馬鈴薯香濃好滋味

※因場地位置有限，請先預約報名！

※創意料理課程上課材料費，每人每堂 $ 200元

※為響應環保，請自備餐具！謝謝！！

綠郡健康屋報名專線：(06 ) 276-1386 / 200-4629

來電報名時間：下午 2:00 ~ 6:00 或傳真報名 (06) 251-2251

或可上 綠郡健康屋部落格報名：網址http://tw.myblog.yahoo.com/062006429-062761386

以及奇摩首頁，進入「部落格」，打「綠郡健康屋」搜尋即可！

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綠郡健康屋簡介

這是綠郡健康屋店門口，前面種了一顆桂花樹，旁邊則是白色天堂鳥，不是芭蕉哦！

綠郡健康屋店內一共２０個位置！簡單的搭配…

綠郡健康屋食譜分享

綠郡健康屋創意西餐料理食譜分享

義大利油醋醬

※材料：

橄欖油 2/3米杯
醋 1/3 米杯
檸檬半顆
紅、黃椒各半顆
洋蔥 1/4 顆
義大利式香料少許
黑橄欖 2顆
糖 3 大匙
蒜頭 1 瓣

※器具：維他美仕TNC全營養調理機、攪拌棒、米杯、量匙。

※作法：1將上述材料全部置入容杯，蓋緊蓋子，啟動電源，將調速鈕由1轉至2 or 3，打60秒，調理過程中可用攪拌棒協助調理，完成後，將調速鈕由2 or 3轉回1，關掉電源，打開杯蓋，即可完成。

綠郡健康屋康屋餐點照片

綠郡健康屋杏仁醬涼麵

綠郡健康屋鮮蔬義大利麵

綠郡健康屋焗烤馬鈴薯

綠郡健康屋鄉村原味雞

綠郡健康屋養生菇飯套餐

綠郡健康屋水果優格沙拉

綠郡健康屋餐點介紹

綠郡健康屋餐點-沙拉部份

A、綠郡健康屋水果優格沙拉

底下鋪萵苣，上面放上當季的水果(有時還會放上櫻桃及高單價的水果！)

再佐上自製的優格及自製柳橙鳳梨果醬…

B、綠郡健康屋義大利油醋沙拉

萵苣上鋪上小黃瓜絲，麵包丁，放上水煮雞蛋，

再佐上自製的義大利油醋醬！酸酸甜甜好滋味！

綠郡健康屋餐點-葷食部份

綠郡健康屋鄉村原味雞

可別小看這小小的肉哦！

這可是先用優格處理的，這個步驟之目地是要讓肉質較軟，且食用時會較容易消化！

現代人，常常吃東西(尤其是蛋白質的東西)會感到肚子脹氣，那是消化系統出了問題！

如果肉先將優格醃過的話，會更好消化哦！

並且，綠郡的雞腿排除了用優格處理外，我們另外還用 vita-mix 將洋蔥、蘋果及西洋芹打成

泥及薑蒜碎一起醃製一天，再拿出取用！一般西餐廰大多是用油煎再放至烤箱烤！

但綠郡不是哦！我們可是用水煎再放進烤箱烤個 10 來分鐘！水煎會讓雞腿排吃起來較沒負

擔，烤出來的汁可是充滿了蔬菜的營養哦！

這道料理，在綠郡課程中也有教授，且已經很多學員回去試做了哦！

每個人都覺得很健康又美味！

更詳細的內容：可到綠郡健康屋的部落格網站去參觀喔！

綠郡健康屋的部落格 　

http://tw.myblog.yahoo.com/062006429-062761386/

週一 ~週五

午餐時段 11:30 ~ 14:30
　

下午茶時段 14:30 ~ 18:00
　

晚餐暫停供應

週六、日

全天供應餐點

( 週三公休，因為我們有創意料理課程喔！)

電話：06-2761386　　地址：台南市北區東豐路167-1號1樓

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